Россия может стать одним из лидеров на рынке продовольствия
По данным Всемирной продовольственной организации, с начала года продукты питания подорожали примерно на 40%. И это мировая тенденция, которая в немалой степени является основой для стремления к замене состава продовольственной корзины ради ее удешевления.
В перспективе десяти лет мы можем увидеть серьезные изменения в рационе питания населения очень многих стран, считает управляющий партнер Agro and Food Communications, эксперт Центра ПРИСП Александр Панченко.
Зеленая повестка
Уже сейчас часть нашей планеты двигается в сторону «зеленой повестки», и эта повестка оказывает и будет оказывать давление на стоимость продовольствия, а также на рацион населения того или иного региона. В первых рядах тут, безусловно, цивилизованный западный мир, который эту «зеленую повестку» и продвигает. В этом месяце Европейская Комиссия рекомендовала использование мучных червей, которые близки по составу к говяжьему стейку, в качестве пищи. А один из рьяных лоббистов «зеленой повестки» Билл Гейтс, к примеру, лично рекламировал так называемую возобновляемую воду. Иными словами, на камеру пил переработанную канализационную воду.
Очевидно, что определенная группа мирового истеблишмента продвигает повестку, согласно которой люди должны уменьшить потребление, изменив его структуру. То есть, питаться тем, что дешевле, не обращая внимания на вкус и цвет. Такой вариант антиутопии, когда люди будут есть не стейки, спагетти, пельмени и вареники, а некую унифицированную пищу, которая позволяет поддерживать жизнедеятельность на должном уровне.
Мучные черви появились в этой «зеленой повестке» из-за необходимости сокращения поголовья крупного рогатого скота, так как существуют исследования, доказывающие, что крупный рогатый скот вырабатывает метан, выбрасывает его в воздух и загрязняет атмосферу. А черви ничего не вырабатывают, при этом богаты белками и пробиотиками.
Понятно, что в русле этой повестки действуют страны Евросоюза, а также Соединенные Штаты Америки, Канада, Австралия и другие симпатизирующие США государства. Курс на изменение структуры питания они взяли еще до пандемии коронавируса и, я думаю, в ближайшее время мы будем наблюдать его ускорение. Не исключаю, что со временем появятся и громкие лозунги типа «Мы кормим людей, нам некогда думать о коровах и овцах».
Так что, если сейчас продуктовая корзина среднестатистического европейца состоит из макарон, мяса, вина, оливкового масла и сыров, то в перспективе 10 лет от этой корзины разве что останется масло и макароны. Здесь, вроде как, придраться не к чему. На европейском севере, наверно, останутся хлебцы и селедка. Рыба пока зеленой повесткой не затронута. И это, кстати, понятно. Например, Норвегия является крупнейшим экспортером красной рыбы. И я думаю, если норвежцам рассказать, что и рыба влияет на экологию, они из этого проекта уйдут моментально. Просто потому, что для Норвегии рыба – это, условно, вторая нефть. А нефти их, скорее всего, лишат, поскольку «зеленая повестка» говорит о возобновляемой энергии к 2030 году.
По большому счету, сейчас идет переформатирование продовольственного рынка. И, вероятнее всего, мир будет раздроблен на определенные конгломераты союзнических или близких по духу стран, поскольку мучных червей, пусть и схожих по составу с говяжьим стейком, не всякий человек в здравом уме и твердой памяти готов употреблять в пищу. Об одном из таких конгломератов мы поговорили.
СССР 2.0
Вторым конгломератом будут, скорее всего, страны бывшего Советского Союза, за исключением Прибалтики, Грузии и Азербайджана. Некоторые эксперты считают, что в этот продуктовый союз могут добавиться Сербия и Болгария, которые недовольны положением в Европе.
Здесь сохранится традиционная на сегодняшний день корзина потребления. И ведущую роль, если спецоперация на Украине закончится позитивно для России, как раз будут играть две эти страны. Речь о сельхозугодиях, где будет возможность восстановить производственные мощности на уровне СССР, но уже на основе современных технологий. Если мы берем 10 лет, я полагаю, что России удастся наверстать упущенное. Да, и китайцы нам готовы продавать технологии.
Таким образом, в перспективе 10 лет мы сможем предложить миру, если не дешевые, то доступные продукты питания, традиционные для нынешнего дня. Это продукция растениеводства, молоко и молочные продукты, мясо и все, что связано с его переработкой. Если говорить про здравый смысл, цель России уйти в глубокую переработку всех сельхозтоваров и стать поставщиком не сырья, а конечной продукции по всему миру.
Это может быть Халяль – если мы говорим про Ближний Восток, это может быть кошерная еда – если говорить об Израиле, например. Ну, и традиционные виды продукции – хлебобулочные изделия, молочная продукция и сухое молоко, которое на сегодняшний день самый востребованный продукт молочного рынка, а также традиционные мясные изделия из красного и белого мяса.
Более того, сейчас перед Россией есть два выбора – либо стать центром традиционной продуктовой повестки, либо вписаться в глобальный тренд и переходить на рельсы «зеленой» экономики. Я склоняюсь к первому варианту, тем более, что на днях Владимир Путин, выступая перед Госсоветом, сказал, что надо увеличить внутреннее потребление энергоресурсов. А если он так говорит, то из того следует, что мы уходим из «зеленой повестки». Поскольку там декларируется прямо противоположное. А именно сокращение потребления традиционных энергоресурсов, независимо от того есть у вас собственный газ или нет, и переход на возобновляемые источники энергии.
Крупнейшие потребители
КНР сейчас сосредоточил порядка 60% запасов продовольствия внутри страны. Просто глобально скупил все, что можно купить съедобного. И несмотря на то, что у них поедание кузнечиков вполне традиционно, Китай к «зеленой повестке» не стремится. А старается купить курятину, зерно, сою, подсолнечник, молочную продукцию в России и не только. Например, сливочное масло Китай закупает у Новой Зеландии. Но она как раз сокращает поголовье крупного рогатого скота, и соответственно у Китая скоро возникнет вопрос: где же покупать сливочное масло? Ровно потому, что Новая Зеландия не сможет обеспечивать необходимый Китаю объем из-за своей собственной политики.
В зону влияния Китая входят Афганистан, частично Казахстан, а также азиатские страны, которые находят вокруг КНР. Но это зона влияния потребителей. Сам Китай не обеспечивает себя продовольствием уже сегодня.
То же самое касается Индии, которая тоже не может прокормить собственное население ввиду его масштабности. Но это уже другой центр влияния вместе с Пакистаном. И это потребители в прямом смысле этого слова. Те страны, которые будут стремиться купить побольше и подешевле.
Отдельно стоит Иран. Он весь в себе. И я думаю, Иран находится в выгодном положении, потому что иранцы адаптированы к санкциям. При этом, как не старались пропагандисты западного мира, они не вымерли, сохранили собственную культуру и продовольственную безопасность. Иран себя полностью кормит, кроме того начинает экспортировать, в том числе в Россию.
Я не призываю, как наши некоторые депутаты, построить второй Иран. Но в плане продовольственной безопасности можно что-то у них подглядеть.
Что касается Европы-потребителя, то в попытке перейти на альтернативную продуктовую корзину Евросоюз все равно будет зависеть от российско-украинских растениеводческих рынков. Хотя бы в той же пшенице, поскольку из нее делают макароны. Еще СССР импортировал в Европу зерно, потому что у европейцев просто нет столько посевных площадей, чтобы себя обеспечить. А население у них растет, как бы не старались Билл Гейтс и товарищи.
И тут мы находимся в выгодном положении, поскольку географически близки с Европой. Да, и других партнеров у них, по большому счету, нет. США находятся далеко. Плюс у Соединенных Штатов, как и у Канады, будут возникать похожие проблемы с потреблением. Еще и потому, что переход на «зеленую повестку» – это очень материально затратный переход. Если верить экономистам, то США может этого и не выдержать. Печатать доллары бесконечно просто невозможно, а мы уже сейчас видим рекордную инфляцию в США. Так что и Соединенные Штаты в перспективе 10 лет в какой-то мере могут стать зависимы от импорта.
Одними из главных потребителей продуктов питания являются и страны Ближнего Востока. Географическое положение не позволяет этим странам выращивать у себя большинство культур в необходимом количестве. Такая же картина с мясом (плюс это в большинстве своем мусульманские страны – то есть, скажем свинину они не употребляют вообще). При этом демография в этом регионе хорошая, а значит потребление будет расти и дальше.
Сколько стоит «зеленая повестка»
Разговоры о том, что даже для экономики Соединенных Штатов Америки переход на «зеленую повестку» сильно ударит по бюджету, совсем не преувеличение. Дело в том, что ничего нельзя изменить просто так. Те же ветряки, солнечные батареи, то же электричество требуют гигантских инвестиций. Ровно поэтому машины Тесла стоят огромных денег по сравнению с обычными автомобилями. Более того, при ближайшем рассмотрении «зеленая повестка» оказывается не такой уж и зеленой.
Даже когда нам московский мэр говорит про прекрасные электробусы, он умалчивает о том, каким образом эти автобусы потребляют электроэнергию. Электроэнергию они вроде бы получают от каких-то станций, к которым подключаются, как в розетку. Но эти станции в свою очередь получают электроэнергию о других станций, которую ее вырабатывают. И эти вырабатывающие энергию станции, как ни странно, работают на дизеле или на угле. Так что, фактически «зеленая повестка» - это некое шулерство, которое ведет лишь к удорожанию жизни.
Никто пока не посчитал, сколько потребуется дизельных или угольных станций для того, например, чтобы обогреть всю Германию. Ветряками это сделать невозможно, а жить за счет солнечных батарей немцам не позволяет климат. А какой-либо унифицированной формы альтернативной энергии, позволяющей благополучно забыть о нефти и газе, сейчас нет.
Россия же, отступив от «зеленой повестки», в перспективе 10 лет имеет все возможности перейти к углубленной переработке сельхозпродукции, полностью исключить дефицит продуктов питания внутри страны и даже выйти в профицит, который можно будет безболезненно продавать. Иными словами, у нас есть возможность стать одним из крупнейших экспортеров традиционной сельхозпродукции.
Конкурентами для России могут стать страны Латинской Америки, в первую очередь Бразилия и Аргентина. Это страны, которые ни на какую «зеленую повестку» не согласятся. И тут главный вопрос в том, кто окажется более предприимчивым и гибким. Кто сумеет соблюсти баланс интересов внутри страны с интересами экспортеров. Тот и станет лидером в направлении продовольственной экспансии.
